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Nous sommes vos cueilleurs de tĂŞtes de violon sauvages.

Une ferme familiale depuis 1973. Nous sommes le plus grand producteur de tĂŞtes de violon en AmĂŠrique du Nord. of Fiddleheads.

Dans notre entreprise familiale, nous croyons que la nourriture est plus que juste ce qu’il y a dans votre assiette, nous croyons que c’est une façon de se rapprocher avec la nature.

Nous sommes fiers de partager avec vous les avantages nutritionnels, le goĂťt dĂŠlicieux et la qualitĂŠ insurpassĂŠe de nos tĂŞtes de violon.

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Notre Histoire

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PrĂŠparation + Recettes

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Pratiques Durables

Nos tĂŞtes de violon sont sauvages et cueillies Ă  la main, une par une. Nous nous soucions de notre produit, et nous surveillons prudemment nos tĂŞtes de violon de la rĂŠcolte Ă  votre assiette pour garantir la fraĂŽcheur, toujours.

Nos clients et associations

From Our Farm to Your Table

Take a behind-the-scenes look at our operational process, showcasing how we uphold quality and efficiency as a second-generation family business. Harvesting on average 25,000 lbs of fiddleheads each night, this video reveals how we can get them fresh to your stores in as little as 30 hours.